Бешкә еләк тәме

Ямғырҙарҙың туҡтап тороуына ҡортсолар ҡыуанған кеүек баҡсасылар ҙа һөйөндө. Бигерәк тә еләк үҫтереүселәр. Көндәр йонсоу  тороуға ҡарамаҫтан, урманда ла, баҡсала ла төрлө-төрлө емеш-еләктәр бешә. Үткән аҙналағы ҡояшлы көндәрҙең файҙаһын  еләкселәр тойоп та өлгөрҙө. Беҙ был турала “Еләкле ялан” йәрминкәһендәге төрлөлөктө һәм муллыҡты күреп әйтәбеҙ. Был аҙнанан Спорт һарайы алдындағы йәрминкәнең иң татлы осоро башланды. Үлсәүҙәргә бер-бер артлы мөлдөрәмә тулы кәрзиндәр, күнәсектәр ҡуна. Тәбиғи ризыҡтарға өҫтөнлөк биргән баш ҡала халҡының ихтияжына яуап итеп һатыусылар ҙа, үлсәүҙәр ҙә  бер минутҡа ла бушамай. Ҡыҙыл, эре һәм тәмле итальян еләктәре һатып алыусылар өҫтәленә юллана.Мөхйәровтар ғаиләһенең итальян еләктәрен үҫтерә башлауына быйыл бер йыл. Башҡа сорттарҙан айырмаһы — иртә өлгөрөүҙә һәм эре булыуында. Дөрөҫ ултыртыу, дөрөҫ тәрбиәләү һәм хатта дөрөҫ өҙөп алыу  — барыһы ла мөһим. Түккән хеҙмәтеңдең сифатын күрергә теләүселәрҙең серҙәре бихисап, мәшәҡәттәре лә.Баҡса еләген сыйырсыҡтар ҙа ярата икән. Эргә-тирәләге урмандан килгән ҡуяндарҙан яланды көнө-төнө ҡарауылларға кәрәк. Яңыраҡ хатта көҙән  баҡсаға һуҡмаҡ таҡырайта башлағас, хужалар эттәрен бергә алып йөрөй башлай. Бесәйгә лә етәрлек эш эләгә. Балалар иһә бәләкәйҙән эш рәтен белеп үҫә.Мөхйәровтар ғаиләһе былтыр ауыл хужалығы министрлығынан,  эшен яңы башлаусы фермер булараҡ, ГРАНТ ала. Әммә бының менән генә эш бөттө түгел — уларға иртәнге сәғәт 4-тән кисе 12-гә тиклем, хатта ҡайһы берҙә төнгө 2-гә хәтлем тырышып эшләргә тура килә. Улар эштәрен еңелләштереү яҡлы: баҡсала автоматлаштырылған һуғарыу системаһы урынлаштырылған,  ҡый үләндәре үҫмәһен өсөн рәт араһына һалам түшәлгән, артыҡ ямғыр һыуҙары яланда йыйылмаһын өсөн махсус траншеялар ҡаҙылған.  Еләк 20 градус йылыла ла өлгөрә, тик гел генә еүеш тупраҡта тамырҙары сереүе, дымлы һауала емештәрҙең күгәреүе бар. Был осраҡта траншеяларҙың барлығы һиҙелерлек ярҙам.  Ә ҡоро көндәрҙә бер гектар ерҙе  заманса система һуғара.Тамсылап һуғарыу системаһы  еләктәрҙе һыуыҡтан, сүп-сарҙан, мыйыҡ ебәреүҙән һаҡлау өсөн  түшәлгән агротекс аҫтынан үтә. Ә теплицала үҫентеләр тамыр нығыта.Ер үҙенә баш эйгәндәрҙе ярата һәм мул уңыш менән бүләкләй. Мөхйәровтарҙың көн кискә ауышыуға силәк-силәк, кәрзин-кәрзин  бешкән еләктәре йыйылды. Уңғанлыҡтың сиктәре юҡ, шулай ҙа күрһәткесе бар — ул көнөнә ике тапҡыр йыйып алынған 100-әр килограмм ҡып-ҡыҙыл, татлы, файҙалы, итальян еләктәре.

Подпишитесь на нас в Facebook


һУҢҒЫ ХӘБӘРҘӘР

Смотреть видео Кескәй журналистарҙың етди һорауҙары | ГТРК «Башкортостан»

Кескәй журналистарҙың етди һорауҙары

Балалар телевидениеһы көнө алдынан «Башҡортостан» дәүләт телерадиокомпанияһы директоры Азамат Сәлиховҡа кескәй хәбәрселәргә иҫтәлекле бүләктәр тапшырыуҙан тыш улар алдында яуап тоторға тура килде. Журналист һөнәре нимәһе менән ҡыҙыҡлы,  һуғыш барған ерҙә улар ни өсөн кәрәк, кеүек етди...

5 марта 2021
Смотреть видео Шашка буйынса оҫталыҡ дәрестәре | ГТРК «Башкортостан»

Шашка буйынса оҫталыҡ дәрестәре

Өфөнөң сауҙа-иҡтисад колледжында Шашка буйынса үҙенсәлекле  ярыш үтте. Халыҡ-ара шашка буйынса алты тапҡыр донъя чемпионы Тамара Танһыҡҡужина  студенттар менән  бер юлы уйнау сеансын үткәрҙе. Был сара халыҡ-ара 8 март байрамы һәм Башҡортостанда Сәләмәтлек һәм әүҙем оҙон ғүмерлелек...

5 марта 2021
Смотреть видео Ҡатын-ҡыҙҙарға ниндәй сәскәләр бүләк итергә? | ГТРК «Башкортостан»

Ҡатын-ҡыҙҙарға ниндәй сәскәләр бүләк итергә?

Сәскә бүләк итеү - мөхәббәт, ихтирам, хөрмәт билдәһе. Бер байрам да, бер тантана ла сәскәһеҙ үтмәй. Бигерәк тә, 8 март алдынан гөлләмәләргә һорау арта. Шамонин ауылында йәшәүсе Зәлиә Мостаеваның йортоноң икенсе ҡаты күптән инде сәскәләр яланына әйләнгән. Бында ҡыштың ыжғыр бурандарында ла кәйеф...

5 марта 2021
Смотреть видео Гүзәл заттарҙы Радий Хәбиров тәбрикләне | ГТРК «Башкортостан»

Гүзәл заттарҙы Радий Хәбиров тәбрикләне

Өфөлә Халыҡ-ара ҡатын-ҡыҙҙар көнө уңайынан күркәм тантана ойошторолдо. Башҡортостан данын танытҡан гүзәл зат вәкилдәрен Радий Хәбиров тәбрикләне. Яҙҙың иң беренсе һәм күркәм байрамы алдынан Өфөләге “Торатау” Конгресс-Холында гүзәл затты хөрмәтләү тантанаһы матур йолаға әйләнде. Бында бөгөн дә...

5 марта 2021
Смотреть видео Православие динендәгеләр Ҡышты оҙатыу - Масленица байрамына әҙерләнә | ГТРК «Башкортостан»

Православие динендәгеләр Ҡышты оҙатыу - Масленица байрамына әҙерләнә

Уны бер аҙна байрам итәләр. Һәр көндөң үҙ атамаһы бар.  Дүртенсеһен халыҡ телендә “күңел асыу көнө”, тиҙәр. Тап дүшәмбе оло Масленица башлана. Элек был көндө уҡырға ла, эшләргә лә ярамаған. Күңел асып, ҡунаҡҡа йөрөп, ҡоймаҡтар менән һыйланғандар. Масленица Бөйөк Пост алдынан һуңғы аҙнала...

4 марта 2021
Смотреть видео “Өс таған” фильмы бөгөн прокатка сыға | ГТРК «Башкортостан»

“Өс таған” фильмы бөгөн прокатка сыға

Мостай Кәримдең повесы буйынса төшөрөлгән фильм республика һәм күрше төбәк кинотеатрҙарында күрһәтеләсәк. Был турала фильмдың режиссеры Айнур Асҡаров “Рәсәй” медиа-үҙәгендә үткән матбуғат конференцияһында белдерҙе. Республиканың төрлө райондарында төшөрөлгән картина тамашасыны үҙенсәлекле сценарийы...

4 марта 2021
Смотреть видео Өфөнөң тар ихаталары ни өсөн яңғыҙаҡ йорттар менән тула? | ГТРК «Башкортостан»

Өфөнөң тар ихаталары ни өсөн яңғыҙаҡ йорттар менән тула?

Ҡаланың Черниковка биҫтәһендә балалар майҙансығы урынында күп ҡатлы йорт төҙөлә башлаған. Урындағы халыҡ төҙөүсе компанияны йорт янындағы ерҙәре баҫып алыуҙа ғәйепләй. Был хәл буйынса ҡала прокуратыраһы тикшереү  башлаған. Өфөнөң Конституция 5 адресы буйынса урынлашҡан йортта йәшәүселәргә...

4 марта 2021
Смотреть видео Атай алдында ғына түгел, суд алдында ла яуап тоторға тура киләсәк | ГТРК «Башкортостан»

Атай алдында ғына түгел, суд алдында ла яуап тоторға тура киләсәк

Өфө урамдары буйлап ҡиммәтле автомобилдәрҙә ҡыуырға яратҡан Артур Ғәзизовҡа ҡарата суд ултырышы башланды. Уҙған йылдың ноябрендә 25 йәшлек ир инспекторҙы бәрҙереп, автомобиль капотында йөрөттө. Ҡасып китеп юл аша сығып барған ҡатынды һәм балаһын төкөтә яҙа. Хәҙер ошо ваҡиға буйынса суд бара....

4 марта 2021
Смотреть видео Юл киҫелешендә эш ҡайнай | ГТРК «Башкортостан»

Юл киҫелешендә эш ҡайнай

Салауат Юлаев проспекты һәм Зәки Вәлиди урамдары киҫелешендәге транспорт хәрәкәте тәүлек әйләнәһенә контролдә тотола. Светофорҙарҙың эшләү режимы  урындағы хәлгә ҡарап көйләнә. Төҙөлөш эштәре лә юл үткәүеле тирәләй  план буйынса бара. Объектта эш тәүлек әйләнәһенә туҡтамай. Салауат Юлаев...

4 марта 2021
Смотреть видео Быйыл Еңеү көнө киң билдәләнәсәк | ГТРК «Башкортостан»

Быйыл Еңеү көнө киң билдәләнәсәк

2021 йылдың 9 майында Башҡортостанда күләмле байрам саралары көтөлә. Радий Хәбиров Бөйөк Еңеү көнөн билдәләү тураһындағы ҡарарға ҡул ҡуйҙы.  Байрамға әҙерлек һәм уны үткәреү планына ярашлы, 7 майҙа “Башҡортостан” дәүләт концерт залында тантаналы концерт, 9 майҙа Өфөнөң Еңеү паркында сәскәләр...

4 марта 2021
Яндекс.Метрика