Уңған ҡулда ут уйнай

Ишембай районы Урман-Бишҡаҙаҡ ауылында йәшәүсе Рима Хәмиҙуллина йылына ике йөҙләгән банка уңыш тоҙлай. Артып ҡалғанын ул баҙарға сығарып һата. Оҫта хужабикәнең хәҙер даими клиенттары ла бар. Ҡыяр менән помидорҙы ҡышҡылыҡҡа тоҙлап ҡуйыр өсөн өлгөргән уңышты ғына йыйып алырға кәрәк. Баҡса ҙур булғас, йәшелсәләрҙе лә йыл һайын күп һәм төрлөләштереп сәсергә тырышабыҙ, ти хужабикә Рима Хәмиҙуллина.Бәләкәй сағынан әсәһенән күреп-белеп үҫкән ханым хәҙер үҙенең ейәнсәрен тоҙлау-бешереү серҙәренә өйрәтә. Ишембай ҡалаһынан йәйге каникулға ял итергә килгән Лия Фәхретдинова олатай-өләсәһенә көн дә баҡса эшендә ярҙамлаша. Йәшелсәнән тыш, баҡсаны шулай уҡ виноград, сейә, алма ағастары биҙәй. Уның емештәре мул һәм һутлы булһын өсөн дөрөҫ тәрбиә лә бирә белергә кәрәк. Йыйылған уңыш бер ваҡытта ла әрәм булмай, ти хужабикә. Һәр йәй һайын ҡыҙҙары менән бер өҫтәл янында йыйылған уңыштарҙан төрлө ризыҡтар эшләү ҙур йолаға әйләнгән.Оҫта хужабикәләрҙең ике йөҙләп банкаға тултырылған уңышы бер ваҡытта ла боҙолмай. Ҡапҡастары атмаһын өсөн, һыуҙы ла тултырғансы һалыу мотлаҡ, ти улар. Тәме тағы ла татлыраҡ булһын өсөн, укроп, ҡарағат, сейә япраҡтарын ҡушалар.Артып ҡалған уңышты ғаилә баҙарға сығара. Бигерәк тә Ишембай, Стәрлетамаҡ, Мәләүез ҡала халҡы ҡышҡылыҡҡа әҙерләнгән уңышты яратып һатып ала. Интернет селтәрендә лә  улар яңы төркөм асып, уңышты ҡышҡылыҡҡа әҙерләү серҙәре менән бүлешә. Хужабикәләр аҙнаһына утыҙлаған банка ҡыяр, помидор тоҙлай. Һатып алыусылар һаны ла йылдан йыл күбәйә, ти улар. Әллә нисәмә банка артып та ҡала. Мәҫәлән, был былтырғы уңыш. Уның ҡыяры һаман да ҡытырлап тора һәм тәме лә һаҡланған.Рима Хәмиҙуллина өсөн баҡса эше һәм уның уңышын йыйып алыу ҙур ҡыуаныс ҡына килтерә. Киләһе йылдарҙа ла ул, йәшелсә сорттарын йәнә арттырырға һәм тоҙлау ысулдарын төрлөләндерергә теләй.

Смотрите нас в YouTube

һУҢҒЫ ХӘБӘРҘӘР

Смотреть видео Өсләтә бәхет | ГТРК «Башкортостан»

Өсләтә бәхет

Башҡортостанда 2020-се йылда тыуған тәүге өс игеҙ балалы ғаилә дәүләттән ярҙам аласаҡ. Сыңғыҙовтарҙың ошо көндәрҙә ике улы һәм ҡыҙы донъяға килде. Мираҫ, Мөхәммәт һәм Гөлли–Сыңғыҙовтар ғаиләһенең өс ҙур бәхете. Исемдәрҙе лә ата-әсә оҙаҡ уйлай, есемдәренә тап килеп, бәрәкәтле булһын тигән теләктә...

21 февраля 2020
Смотреть видео Ғаилә ҡороу өсөн матур дата | ГТРК «Башкортостан»

Ғаилә ҡороу өсөн матур дата

 2020-се йылдың 20 февралендә республика буйынса 332 пар никахтарын законлаштырған. Шулай уҡ, Өфөнөң Киров ЗАГСында 50 һәм 60 йыл бергә иң-иңгә терәп, ғүмер итеүселәрҙе лә ҡотлап үттеләр. Руслан менән Кристина иң матур даталарҙың береһе-2020-се йылдың 20 февралендә никахтарын рәсмиләштереү...

21 февраля 2020
Смотреть видео Бөйөк Ватан һуғышы ветераны Ишҡол Мәхмүтов | ГТРК «Башкортостан»

Бөйөк Ватан һуғышы ветераны Ишҡол Мәхмүтов

Йылдан йыл Бөйөк Ватан һуғышы ветерандары кәмей бара. Әммә, күптән инде 90-ды уҙған ветерандар иҫән әле һәм улар киләсәк быуынға һуғыш афәттәрен, фашистарҙың йыртҡыслығын һөйләргә әҙер. Бөйөк Ватан һуғышы ветераны Ишҡол Мәхмүтов фашистар менән алышып та, 9 ай әсирлектә булып та өлгөрә. Ҡаҙмаш...

21 февраля 2020
Смотреть видео Руслан Мирсәйәпов - Рәсәйҙең Әзербайжандағы сауҙа вәкиле | ГТРК «Башкортостан»

Руслан Мирсәйәпов - Рәсәйҙең Әзербайжандағы сауҙа вәкиле

Рәсәй Хөкүмәте ҡарары менән Руслан Мирсәйәпов Рәсәйҙең Әзербайжандағы сауҙа вәкилләгенең етәксеһе итеп тәғәйенләнде. Иҫегеҙгә төшөрәбеҙ,  Руслан Заһит улы 2017 йылдан Башҡортостандың Тышҡы иҡтисади бәйләнештәр буйынса дәүләт комитеты етәксеһе вазифаһын башҡарҙы. Руслан Мирсәйәпов  сығышы...

21 февраля 2020
Смотреть видео Бөгөн Халыҡ ара-туған телдәр көнө | ГТРК «Башкортостан»

Бөгөн Халыҡ ара-туған телдәр көнө

 Ошо айҡанлы республикабыҙҙың Мәҙәниәт министрлығы Башҡортостан Башлығы грантын тормошҡа ашырыу һөҙөмтәләре буйынса семинар уҙғарҙы. Ике йыл дауамында төрлө йүнәлештәге 42 проект ҡаралған. Шуларҙың 12-һе киң йәмәғәтселеккә сығарылды. Глобалләшеү шарттарында һәм күп милләтле мөхиттә башҡорт...

21 февраля 2020
Смотреть видео Мәктәп туҡланыуына ҡағылған бар тәртип боҙоу осраҡтары | ГТРК «Башкортостан»

Мәктәп туҡланыуына ҡағылған бар тәртип боҙоу осраҡтары

Уҡыусылар өҫтәленә күгәргән татлы эремсек оҙатҡан тәьмин итеүсе менән килешеү туҡтатыла. Мәғариф сәғәтенең сираттағы ултырышында Радий Хәбиров был күрһәтмәне үтәүҙе шәхси күҙәтеүгә алыуы хаҡында белдерҙе. Ғәҙәттән тыш хәл Әбйәлил районы ауыл мәктәптәренең береһендә теркәлгән. Балаларға сифатһыҙ...

21 февраля 2020
Смотреть видео Башҡортостанда йылға пароходсылығы тергеҙеләсәк | ГТРК «Башкортостан»

Башҡортостанда йылға пароходсылығы тергеҙеләсәк

Был турала республика башлығы Радий Хәбировтың Суднолар ремонтлау һәм төҙөү заводына эш сәфәре барышында билдәле булды. Радий Фәрит улы 2020 йылда навигацияла ҡатнашасаҡ иң ҙур судноларҙың береһе - легендар “Чайка” теплоходы менән яҡындан танышты. 150 пассажирға иҫәпләнгән транспорт Өфө тирәләй...

21 февраля 2020
Смотреть видео Йәш быуынға өлгө | ГТРК «Башкортостан»

Йәш быуынға өлгө

84 йәш булыуына ҡарамаҫтан, Өфө ҡалаһында йәшәүсе Наил Яушев әлегә тиклем саңғыла йөрөй һәм саңғы ярыштарында ҡатнаша. Үҙенең балаларында ла спортҡа һөйөү уята. Наил Яушев өсөн был кубок “Рәсәй саңғыһы” ярышынан иң ҡәҙерлеләренең береһе. Уның коллекцияһында бүләктәр, грамота-дипломдар күп. Ә...

20 февраля 2020
Смотреть видео Бөйөк Еңеүҙең 75 йыллығына арнап Өфө тирәләй саңғы походы ойошторола | ГТРК «Башкортостан»

Бөйөк Еңеүҙең 75 йыллығына арнап Өфө тирәләй саңғы походы ойошторола

 75 саҡырымлыҡ походҡа 22 февралдә старт бирелә. Тәүге көндә саңғысылар Өфөнөң Орджоникидзе районы Иҫке Турбаҫлы ауылынан  Тимашев ҡасабаһына тиклем юл үтергә ниәтләй. Артабан, Тимашев, Максимовка ҡасабаларында, Николай Гастелло һәйкәлендә, Димдә, Затонда һәм Еңеү паркында Мемориаль...

20 февраля 2020
Смотреть видео Ата-әсәләр менән бергә Берҙәм Дәүләт Имтиханы | ГТРК «Башкортостан»

Ата-әсәләр менән бергә Берҙәм Дәүләт Имтиханы

Бөтә Рәсәй акцияһына Башҡоростан да ҡушылды. Эшлекле уйын формаһында һынау тотоу өсөн ата-әсәләр сығарылыш уҡыусылары менән берлектә Ҡасим Дәүләткилдиев исемендәге Республика һынлы сәнғәт интернат-гимназияһына йыйылды. Флүрә ханым Леонид Гайдайҙың геройы менән тулыһынса килешә. «Имтихан - ул һәр...

20 февраля 2020
Яндекс.Метрика