Алтын бишек - 158924360 | ГТРК «Башкортостан»

Как башкирским фермерам пробиться в крупные торговые сети: специальный репортаж «Вестей»

Хороший урожай овощей в этом году привёл к падению цен. Казалось бы, отличная новость. Но фермеры не могут пробиться на прилавки крупных магазинов. В итоге работают через посредников и башкирские продукты становятся дороже. Аграрии намерены решить проблему, объединившись в кооперативы. Как это скажется на ценах — об этом в специальном репортаже Анвара Аслямова.

Уборку картофеля семья Шляпкиных ведёт в пригороде Уфы, в деревне Искино. Бок о бок по полю едут отец и сын. Константин с детства помогает папе в работе. В будущем хочет продолжить его дело. Однако сегодня выпускник аграрного университета прекрасно понимает, сколько труда отнимает растениеводство, и по какой смешной цене потом приходится всё продавать.

Стоимость моркови пока держится на уровне прошлых лет — 7-8 рублей за кило. Сильнее всего упали оптовые цены на картофель. 8 рублей за килограмм против 12 рублей в прошлом году.

По словам Николая Шляпкина, экономить приходится на всём. К примеру, при строительстве этого гигантского овощехранилища расходы удалось сократить на 15 миллионов. Теперь здесь можно спокойно хранить морковь и картошку вплоть до июня.

Поэтому и приходится создавать необходимое оборудование своими руками. К примеру, этот комбайн собрали из трёх агрегатов. Аграрии признаются, где сельское хозяйство — там и потери. Удобрения, семена, ГСМ и уборочная техника — это лишь часть всех затрат. Что не убрал комбайн, соберут наёмные рабочие. Другой вопрос — реализация урожая.

Отлаженная логистика позволяет возить те же самые картошку, лук и морковь высшего сорта из соседних регионов, а зимой даже из Египта. Конкуренция за выход на прилавки сетевых магазинов сегодня колоссальная. А вот за каждый возврат товара поставщик платит штраф сетевику.

И это при том, что магазины «накручивают» на продукцию в среднем 50 процентов. Наша съёмочная группа решила провести эксперимент и зайти с коммерческим предложением в несколько торговых сетей.

Ни в одной из торговых сетей так и не удалось пообщаться с менеджером по закупкам. Только на рассмотрение электронных заявок в среднем уходит неделя. Если дополнительных документов не потребуется, то отсылается пробная партия. И это ещё не гарантия, что фермерская продукция окажется на прилавке. Необходимо обеспечить объёмы поставок, а они есть далеко не у всякого фермера. Именно поэтому Николай Шляпкин не берёт на себя лишние риски и сдаёт овощи через посредников.

Здесь всегда оживлённо как на восточном рынке и можно поторговаться. Мелкие перекупщики с радостью забирают то, что трудно сбыть в магазин. Рахимджон Шарипов — один из постоянных покупателей у местного фермера. Говорит, средняя накрутка за овощи в разгар сезона урожая — 2 рубля.

По словам Рахимджона, без перекупщиков фермерам было бы ещё тяжелее — они бы просто не успевали всё продать. А у предпринимателя за счёт низкой стоимости товар уходит махом. Как ни парадоксально, цена нынче подкачала из-за хорошего урожая.

Острее всего нехватка собственной продукции ощущается зимой, когда запасы урожая хранить фермерам негде. Для решения этой проблемы несколько хозяйств в Туймазинском районе объединились и построили овощехранилище с холодильным оборудованием.

Только создание логистических центров с овощехранилищами действительно может помочь аграриям, считают в минсельхозе республики. Сегодня аграриям предлагаются различные дотации — на посевные работы, приобретение техники и выращивание овощей на открытом грунте. Но главное, говорят чиновники, это возможность объединяться в кооперативы для приобретения оборудования.

Упаковка позволит придать продукции товарный вид, что положительно скажется на продажах. Специально для сельхозкооперативов с этого года будут выдаваться субсидии на холодильное оборудование, фасовочные или перерабатывающие линии.

Сегодня обеспеченность овощами в республике составляет 64 процента. А значит, спрос на собственную продукцию будет круглый год. Если кооперативы начнут проявлять большую активность в части приобретения оборудования, возможно, что и сетевые магазины будут заинтересованы в работе с региональными фермерами.

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>
Подписывайтесь на нас в ВКонтакте

Новости Уфы и Башкортостана

В Башкирии потеплеет до +33 градусов | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии потеплеет до +33 градусов

18 августа без осадков, по северу небольшой кратковременный дождь. Ветер переменных направлений слабый. Температура воздуха ночью +14,+19°, в горных районах до +9°, днем +25,+30°, по югу до +33°.

22 минуты назад
В Башкирии мужчина ограбил соседа, пробравшись в дом через погреб | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии мужчина ограбил соседа, пробравшись в дом через погреб

Сотрудники уголовного розыска задержали 32-летнего безработного мужчину, который подозревается в краже. Как рассказали в пресс-службе МВД по РБ, житель деревни Ижболдино Янаульского района, вернувшись домой после выпаса скота, заметил пропажу денег, оставленных на подоконнике. Помимо пропавших...

1 час 29 минут назад
Футбольный клуб "Уфа" уступил "Ростову" | ГТРК «Башкортостан»

Футбольный клуб "Уфа" уступил "Ростову"

Сегодня молодежный состав "Уфы" в матче 6-го тура молодежного Первенства РПЛ на стадионе "Нефтяник" встретился с молодежкой "Ростова". Об этом сообщается на официальном сайте ФК "Уфа". Уфимцы первыми вышли вперед, на 5-й минуте игры отличился Константин Ковальчук. Первый тайм остался за «Уфой-...

2 часа 31 минута назад
В Уфе сотрудники полиции задержали подозреваемую в незаконном хранении наркотиков | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе сотрудники полиции задержали подозреваемую в незаконном хранении наркотиков

В Кировском районе сотрудники уголовного розыска задержали ранее судимую 37-летнюю уфимку, у которой при личном досмотре было обнаружено наркотическое вещество. Как рассказали в пресс-службе МВД по РБ, возле одного из домов города задержали женщину. При личном досмотре сотрудники уголовного...

3 часа 18 минут назад
В Уфе мужчина ранил отверткой двух человек | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе мужчина ранил отверткой двух человек

Рано утром 17 августа в клинику БГМУ поступили два 18-летних парня с колото-резаными ранами. Врачи сообщили о случившемся в полицию. Стражи порядка по данному делу задержали 30 - летнего местного жителя. Как рассказали в пресс-службе МВД по РБ, ночью пострадавшие прогуливались по двору своего...

5 часов 1 минута назад
Не уступила дорогу: в Башкирии столкнулись две легковушки, пострадал ребенок | ГТРК «Башкортостан»

Не уступила дорогу: в Башкирии столкнулись две легковушки, пострадал ребенок

Днем 17 августа в Куюргазинском районе столкнулись «Опель» и «Ниссан». Как рассказали в пресс-службе ГИБДД по РБ, на 265 км трассы Уфа-Оренбург 29-летняя местная жительница за рулём «Опеля» при обгоне столкнулась с попутным «Ниссаном», поворачивающим налево. В результате аварии водитель «...

7 часов 8 секунд назад
В Уфе выпускников вузов и ссузов приглашают на ярмарку вакансий | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе выпускников вузов и ссузов приглашают на ярмарку вакансий

Филиал ГКУ ЦЗН города Уфы по Советскому району приглашает выпускников профессиональных и высших учебных заведений принять участие в стажировке. Под стажировкой выпускников понимается вид деятельности, соответствующий имеющейся или родственной специальности. Стажировка призвана расширить...

7 часов 47 минут назад
В Уфе пройдет IX Международный фестиваль «Эко-Берег» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе пройдет IX Международный фестиваль «Эко-Берег»

С 22 по 24 августа на площадке городского центра «Арт-квадрат» состоится IX Международный архитектурный фестиваль «Эко-Берег». Об этом сообщает Мэрия Уфы. В программу мероприятия войдут тематические выставки, демонстрирующие достижения в области экологического, архитектурного и...

8 часов 34 минуты назад
В Уфе пройдет Спартакиада пенсионеров России | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе пройдет Спартакиада пенсионеров России

700 спортсменов из 76 регионов страны и семи иностранных государств (Чехии, Германии, Финляндии, Великобритании, Литвы, Франции, Армении) примут участие в VI Спартакиаде пенсионеров России. Соревнования по настольному теннису, плаванию, легкой атлетике, комбинированной эстафете, стрельбе, шахматам...

17 августа 2019
В Башкирии пациент наркологического отделения сообщил о "минировании" для побега из больницы | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии пациент наркологического отделения сообщил о "минировании" для побега из больницы

Возбуждено уголовное дело в отношении 37-летнего ранее неоднократно судимого жителя Белебеевского района. Мужчина обвиняется в ложном сообщении об акте терроризма.  Как рассказали в пресс-службе МВД по РБ, мужчина находился на лечении в наркологическом отделении районной больницы. Он...

17 августа 2019
В Уфе появится новый парк с водоёмом | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе появится новый парк с водоёмом

17 августа в Уфе врио Главы Башкортостана Радий Хабиров посетил городской фестиваль «МЕГА Пикник», который проходит на площадке перед торговым центром «МЕГА». Здесь руководитель региона ознакомился с проектом МЕГА Парка, который планируется открыть уже осенью 2020 года. На площади в 2,3 га возле...

17 августа 2019
"Салават Юлаев" уступил "Трактору" в первом домашнем матче межсезонья | ГТРК «Башкортостан»

"Салават Юлаев" уступил "Трактору" в первом домашнем матче межсезонья

Сегодня уфимский «Салават Юлаев» в рамках подготовки к новому сезону КХЛ принял на льду «Уфа-Арены» челябинский «Трактор».Об этом сообщается на официальном сайте ХК. В первом периоде команды обошлись без заброшенных шайб, несмотря на то, что «юлаевцы» трижды играли в большинстве и имели реальные...

17 августа 2019
В Уфе прошел уникальный фестиваль в средневековом стиле | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе прошел уникальный фестиваль в средневековом стиле

Прошедший на Лайфстайл центре «Башкирия» «вкусный» праздник покорил сердца гостей от мала до велика. Программа мероприятия включала в себя конкурсы, игры, выставки и ярмарку даров уходящего лета, сообщает Мэрия Уфы. Вкусить наливной плод и оценить креативность оформительского решения смог любой...

17 августа 2019
В Уфе полицейские поймали две торговые точки на ночной продаже алкоголя | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе полицейские поймали две торговые точки на ночной продаже алкоголя

В ночь с 16 по 17 августа сотрудники полиции проверили несколько торговых точек. На двух работниц 19 и 24 лет составлены административные протоколы. Материалы направлены в суд. Нарушение особых правил розничной продажи алкоголя влечет наложение административного штрафа на должностных лиц...

17 августа 2019
В республике ожидается жаркая погода | ГТРК «Башкортостан»

В республике ожидается жаркая погода

17 августа без осадков, ночью и утром местами туман. Ветер переменных направлений слабый. Температура воздуха ночью +11,+16°, местами до +8°, днем +25,+30°. 18 августа без осадков, в отдельных северных районах небольшой кратковременный дождь. Ветер переменных направлений слабый, днем порывистый....

17 августа 2019
В Уфе отметили День авиации и воздушного флота России | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе отметили День авиации и воздушного флота России

17 августа на аэродромном комплексе «Первушино» в честь Дня авиации и воздушного флота России прошла обширная праздничная программа. Ежегодный праздник стал традиционным для авиаторов Республики Башкортостан. Обращаясь к участникам и гостям мероприятия, первый заместитель главы Администрации ГО...

17 августа 2019
Состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района | ГТРК «Башкортостан»

Состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района

16 августа текущего года состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района “О языках народов Республики Башкортостан” с участием главы администрации Советского района Рустема Рахматуллина, председателя курултая башкир Советского района Наиля Аминева и председателя курултая башкир...

17 августа 2019
Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор» объявил победителей | ГТРК «Башкортостан»

Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор» объявил победителей

В Бураевском районе завершился VII Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор», посвящённый 100-летию образования республики и 100-летию со дня рождения народного поэта Башкортостана Мустая Карима. Организаторами выступали Министерство культуры Республики Башкортостан,...

17 августа 2019
В Уфе пройдет международный марафон | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе пройдет международный марафон

1 сентября в пятый раз состоится «Уфимский международный марафон». Ожидается, что в нем примут участие более 5 тысяч спортсменов из разных стран и городов мира. Об этом сообщает Мэрия Уфы. Программой марафона предусмотрено 5 дистанций: 42,2 км, 21,1 км, 10 км, 5 км и 2 км, а также детские забеги...

17 августа 2019
В Уфе на ипподроме «Акбузат» состоится десятый этап турнира «Терра Башкирия» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе на ипподроме «Акбузат» состоится десятый этап турнира «Терра Башкирия»

25 августа на ипподроме «Акбузат» пройдет десятый этап конно-спортивного турнира «Терра Башкирия». В скачках примут участие конники из Кармаскалинского, Краснокамского, Кугарчинского, Миякинского и Стерлибашевского районов Республики Башкортостан. Об этом сообщает Мэрия Уфы. По правилам турнир...

17 августа 2019
Яндекс.Метрика