Дарим автомобиль к 90-летию «Радио России Башкортостан» - 1243930367 | ГТРК «Башкортостан»

Чем питаются уфимские школьники?

Роспотребнадзор республики усиливает контроль за организацией питания учеников. На сегодняшний день школьные столовые, у которых нет возможности организовать полный цикл приготовления пищи: от поставки сырья и их переработки до подачи готовых блюд, — обязаны готовить из сырьевых полуфабрикатов. Корреспондент «Вести-Башкортостан» выясняла, как изменилась организация питания в школах и отразилось ли это на качестве блюд.
 
Салаты без майонеза, тесто без трансжиров и мясо без специй. Основное требование к школьному питанию не меняется с годами: еда должна быть полезной. Конечно, дети, привыкшие к соусам и фаст фуду, от каши по утрам отказываются. Но все-таки многие учащиеся к столу с грязной посудой уносят пустые тарелки.

В республике сейчас стремятся к централизованной системе при организации школьного питания. Когда за качество блюд несет ответственность конкретная организация. К примеру, в Уфе почти половина школ обслуживается Центром школьного и детского питания города. И уже это предприятие отвечает за  кормление детей.   

То есть проще говоря, чистить тот же картофель или морковь в такой школьной столовой повара не имеют права. Не могут они здесь и разделывать мясо. Котлеты или фарш поступают сюда в замороженном виде. Поварам остается только поставить их в духовку и приготовить.

А вот здесь Центр школьного питания готовит всю свою продукцию. Для обработки каждого продукта — свой цех. В мясном — сотрудики предприятия разделывают мясо и рыбу и готовят полуфабрикаты. В овощном — чистят овощи и упаковывают их в вакуумные пакеты. 

И уже отсюда тысячи пакетов с полуфабрикатами в таких вот коробках развозят по школам. У всех образовательных учреждений, находящихся на обслуживании предприятия — единое меню. То есть если это омлет на завтрак, то запеканки в этот день точно не будет нигде. Отличаться будут разве что порции для учеников младших классов и старшеклассников.  

Школьникам, которые отказались от основного питания, в столовой предлагают буфетную продукцию. Уже за отдельную плату. Но зато здесь ученикам предоставляется выбор. Сегодня в школьных столовых можно купить даже молочные коктейли. 

На примере работы Центра школьного и детского питания Уфы можно увидеть, как должно быть организовано школьное питание в соответствии с нормами Санпин. Только вот пока такая система налажена далеко не во всех школах. И если в столице республики этот вопрос можно считать закрытым, то в районах работа по организации школьного питания все ещё продолжается.    

Роспотребнадзор республики в новом учебном году усилит надзор за контролем качества школьного питания. Между тем, учителя столичных школ резюмируют: за последние годы ученики перестали жаловаться на вкус блюд. Недовольство детей сегодня вызывает разве что подача. Иногда еда успевает остыть прежде, чем ребенок сядет за стол. И это тоже нарушение норм, за которое надзорный орган может оштрафовать.  

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>

Новости Уфы и Башкортостана

Смотреть видео В Чишминском районе разбитую улицу засыпали каменными глыбами | ГТРК «Башкортостан»

В Чишминском районе разбитую улицу засыпали каменными глыбами

Чиновники в Чишминском районе креативно подошли к ремонту дорогу, засыпав улицу каменными глыбами. На кадрах, присланных местными жителями, - дорога по улице Гизатуллина в деревне Первомайск. Три месяца назад здесь кардинально разобрались с ямами и колдобинами. Теперь выбраться с улицы пожилым...

45 минут 14 секунд назад
В Башкирии резко похолодает | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии резко похолодает

В республике завтра резко опустится температура воздуха. В регион придёт холодная арктическая масса. По данным Башгидрометцентра, к выходным воздух остынет до -6 градусов ночью. В некоторых районах ожидается -11. Днём будет около ноля. Синоптики также прогнозируют мокрый снег и высокую...

45 минут 21 секунда назад
Смотреть видео Покровскому храму исполнилось 200 лет | ГТРК «Башкортостан»

Покровскому храму исполнилось 200 лет

Это старейшая действующая церковь в Уфе и единственная, которой удалось сохранить свою уникальную самобытность. Об истории Покровского храма и его жизни в наше время - Инна Горина. Покровский храм считается самым скромным и выдержанным по своему облику из всех уфимских соборов. Поэтому иногда не...

45 минут 39 секунд назад
Смотреть видео «Органная мистерия»: в Уфе выступили звёзды классической музыки | ГТРК «Башкортостан»

«Органная мистерия»: в Уфе выступили звёзды классической музыки

Под аккомпанемент органа и струнного оркестра из Набережных Челнов на уфимской сцене играли известные флейтисты и скрипачи. Главным гостем вечера стал мэтр оперного искусства Аскар Абдразаков. Наш корреспондент Азат Самерханов насладился концертом. Его выступления на малой родине – редкость. А в...

46 минут 23 секунды назад
Китай планирует сотрудничать с Башкирией в области сельского хозяйства | ГТРК «Башкортостан»

Китай планирует сотрудничать с Башкирией в области сельского хозяйства

Представители Поднебесной планируют сотрудничать с республикой в области сельского хозяйства. Башкирская международная компания "Чжифан" подписала протокол на приобретение спецтехники с сельхозпредприятиями Благовещенского района. Встреча проходила в доме культуры села Новонадеждино. Заместители...

46 минут 41 секунда назад
В Башкирии осудили директора лицея, в котором школьными воротами убило ребенка | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии осудили директора лицея, в котором школьными воротами убило ребенка

Директор муниципального лицея города Янаула признан виновным в совершении преступления, предусмотренного статьей «Халатность, повлекшая смерть человека», сообщает пресс-служба Прокуратуры РБ. В суде установлено, что в 2016 году ненадлежаще закрепленные ворота школы-интерната обрушились на...

51 минута 10 секунд назад
В Уфе группу из четырех человек осудят за покушение на сбыт наркотиков | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе группу из четырех человек осудят за покушение на сбыт наркотиков

В Уфе перед судом предстанут четверо молодых людей. Их обвиняют в покушении на сбыт наркотических средств в крупном размере. Сотрудники полиции выявили драгдилеров в сентябре прошлого года. Они выяснили, что оптовыми поставками «синтетики» занимались 28-летний уроженец Тольятти и его 20-летняя...

1 час 19 минут назад
Смотреть видео В Башкирии осудили членов экстремистской группировки, подорвавшей Учалинский ГОК | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии осудили членов экстремистской группировки, подорвавшей Учалинский ГОК

И все-таки это был теракт. Суд вынес приговор приверженцу запрещенной организации ИГИЛ из города Учалы. Мужчина больше года назад устроил атаку на горнообогатительный комбинат, ранил охранника и устроил пожар. Азату Хидиятову вынесли наиболее строгий приговор. Его действия попали в объектив...

1 час 27 минут назад
В Луганске спасен от разрушения памятник воинам 112-й Башкирской кавалерийской дивизии | ГТРК «Башкортостан»

В Луганске спасен от разрушения памятник воинам 112-й Башкирской кавалерийской дивизии

На Луганщине волонтеры-поисковики спасли от разрушения памятник воинам 112-й Башкирской кавалерийской дивизии. Как известно, в феврале 1943 года в составе восьмого кавалерийского корпуса 112-я Башкирская кавалерийская дивизия под командованием генерал-майора Минигали Шаймуратова совершила...

1 час 50 минут назад
В Башкирии проверят информацию о насильственном удержании журналистов | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии проверят информацию о насильственном удержании журналистов

В Башкирии правоохранительные органы проверяют информацию о том, что корреспондентов телеканала БСТ якобы насильно удерживают в здании фермы Краснокамского района. Напомним, сегодня съемочная группа телеканала оказалась взаперти в животноводческой ферме, где журналисты собирали материал об...

18 октября 2017
Рустэм Хамитов предложил создать в Башкортостане нейрохирургический центр Поволжья | ГТРК «Башкортостан»

Рустэм Хамитов предложил создать в Башкортостане нейрохирургический центр Поволжья

В Башкортостане может появиться нейрохирургический центр Приволжского федерального округа. С такой инициативой выступил Глава республики Рустэм Хамитов на Первом Российско-Китайском конгрессе нейрохирургов. Руководитель региона отметил, что сегодня федеральные нейрохирургические центры есть лишь...

18 октября 2017
Смотреть видео В Башкирии начались слушания по делу семьи Панковых, у которой изъяли приёмного ребенка | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии начались слушания по делу семьи Панковых, у которой изъяли приёмного ребенка

В Стерлитамаке начались слушания по делу семьи Панковых.  Напомним, органы опеки забрали 13-ти летнюю девочку из семьи и определили её в детский дом. Панковы, опекуны ребенка,  уверены, что  действия властей незаконны. Бант в волосах и праздничный вариант школьной формы. Судебное...

18 октября 2017
Смотреть видео Руководству скандального салона красоты в Уфе избрали меру пресечения | ГТРК «Башкортостан»

Руководству скандального салона красоты в Уфе избрали меру пресечения

Подозреваемым в уголовном деле в отношении скандального салона красоты в Уфе избрали меру пресечения. Руководство псевдомедицинского заведения находится под подпиской о невыезде. Напомним, полицейские начали расследование по статье "Мошенничество" после того, как в МВД обратились обманутые клиенты...

18 октября 2017
Смотреть видео В Уфе состоится финал Международного конкурса «Татар кызы» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе состоится финал Международного конкурса «Татар кызы»

На сцену выйдут 12 красавиц. О творческих испытаниях и нелегком выборе жюри расскажет Айгуль Кантюкова. Мечеть Кул Шариф, знаменитая Башня Сюимбике и сказочный Булгар. Для полуфиналисток международного конкурса «Татар кызы» эта поездка полна открытий. 25 девушек со всех уголков России и двух...

18 октября 2017
Смотреть видео Ответ на 11 вопрос викторины | ГТРК «Башкортостан»

Ответ на 11 вопрос викторины

Вчера  мы озвучили 11 вопрос телевикторины, посвященной юбилею башкирского радио. Кто из народных писателей Башкортостана в 1939-1951 годах был редактором литературной редакции Башкирского радиокомитета? Это была народная писательница республики Зайнаб Биишева. Низкий, уверенный и столь...

18 октября 2017
Смотреть видео В Уфе открылся Российско-Китайский конгресс нейрохирургов | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе открылся Российско-Китайский конгресс нейрохирургов

Он заинтересовал медиков не только двух мировых держав. На встречу приехали практикующие хирурги Канады и Норвегии. Избавить пациента от опухоли можно, еще не будучи опытным практикующим хирургом. А если мастер-класс дает онколог с мировым именем - доктор Дэль Маэстро - опыт становиться...

18 октября 2017
Умер бизнесмен Левон Айрапетян | ГТРК «Башкортостан»

Умер бизнесмен Левон Айрапетян

Скончался московский предприниматель Левон Айрапетян. Об этом сообщил в своем микроблоге Twitter официальный представитель МИД Армении Тигран Балаян. Айрапетян был осужден за хищение 700 тысяч долларов. Бизнесмена признали виновным в хищении этой суммы у матери бывшего сенатора от Башкирии Игоря...

18 октября 2017
Определились лидеры по итогам 11 вопросов викторины | ГТРК «Башкортостан»

Определились лидеры по итогам 11 вопросов викторины

Мы продолжаем акцию, посвященную юбилею "Радио России Башкортостан". Накануне в нашем эфире прозвучал 11 вопрос викторины, на который 106 человек ответили правильно. Принять участие в акции не поздно и сейчас, шанс побороться за машину есть у каждого. Ведь итоги подводятся отдельно по 20-ти...

18 октября 2017
Смотреть видео Башкирская прокуратура раскрыла земельные махинации чиновника и высокопоставленного полицейского | ГТРК «Башкортостан»

Башкирская прокуратура раскрыла земельные махинации чиновника и высокопоставленного полицейского

Прокуратура выяснила схему вывода земель из категории сельхозназначения в категорию, подходящую для коттеджной застройки. Речь идет о махинации, в которую были вовлечены чиновник и высокопоставленный сотрудник полиции. По материалам прокурорской проверки, глава Дмитриевского сельсовета Михаил...

18 октября 2017
Смотреть видео В Краснокамском районе от голода гибнет скот | ГТРК «Башкортостан»

В Краснокамском районе от голода гибнет скот

Это происходит на территории сельхозкооператива «1 мая». По словам местных жителей, ферма находится в печальном состоянии. Около 200 голов крупного рогатого скота стоит в загоне в грязи. Животные истощены, навоз никто не убирает. Недалеко от предприятия сельчане обнаружили два десятка...

18 октября 2017
Смотреть видео В Архангельском районе восстанавливают основы ткачества | ГТРК «Башкортостан»

В Архангельском районе восстанавливают основы ткачества

В Архангельском районе взялись за восстановление основ ткачества. В селе Орловка состоялся конкурс-фестиваль, на который собрались мастерицы со всей республики. За станок села и наш корреспондент Маргарита Гафарова. С песней, говорит Роза Гарифуллина, не просто работа скорее спорится, но и...

18 октября 2017
МЧС Башкирии предупреждает об усилении ветра до 20 м/с | ГТРК «Башкортостан»

МЧС Башкирии предупреждает об усилении ветра до 20 м/с

Главное Управление  МЧС России по Республике Башкортостан предупреждает жителей республики об усилении ветра. По данным специалистов, 19 октября местами на территории Республики Башкортостан – угроза шквалистого усиления ветра до 15-20 м/с. «Уберите вещи с балконов и подоконников, плотно...

18 октября 2017
Смотреть видео СК проверит информацию об избиении школьника учителем в Бижбулякском районе | ГТРК «Башкортостан»

СК проверит информацию об избиении школьника учителем в Бижбулякском районе

Следком РФ по РБ проверит информацию об избиении школьника якобы в одной из школ в Бижбулякском районе. По данным пресс-службы ведомства, в результате мониторинга СМИ выявлено, что в одном из сообществ соцсети Вконтакте опубликовали анонимный пост о том, что, якобы, в одной из школ Бижбулякского...

18 октября 2017
Часть улицы Менделеева в Уфе вновь перекроют | ГТРК «Башкортостан»

Часть улицы Менделеева в Уфе вновь перекроют

В Уфе на улице Менделеева продолжаются дорожные работы в рамках реализации приоритетного федерального проекта «Безопасные и качественные дороги»,  сообщает официальный сайт Администрации Уфы. На участке данной улицы от улицы Караидельской до улицы Сун-Ят-Сена 18 октября до 18.00 часов...

18 октября 2017
Смотреть видео На руководство скандального салона красоты в Уфе завели уголовное дело | ГТРК «Башкортостан»

На руководство скандального салона красоты в Уфе завели уголовное дело

В Уфе возбуждено уголовное дело, связанное с деятельностью скандального салона красоты. Речь идет о заведении, где клиентам обманом навязывали кредиты больше 100 тысяч рублей, как правило, предлагая взамен косметические процедуры сомнительного качества. Как прокомментировали в пресс-службе МВД по...

18 октября 2017
Смотреть видео В Уфе заработал детский технопарк «Кванториум» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе заработал детский технопарк «Кванториум»

Технический рай для будущих инженеров России. В Уфе заработал детский технопарк «Кванториум» - площадка, на которой школьников учат делать "взрослые" открытия.  Сеть «Кванториумов» растянулась от Хабаровского края до Калининграда. В одном из таких технопарков побывала Ирина Швец. У каждого...

18 октября 2017
Смотреть видео В Уфе официально завершили сезон работы фонтанов | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе официально завершили сезон работы фонтанов

Их вновь включат только весной. Городские службы отключили подачу воды, а теперь консервируют объекты на зиму. Рабочие проверят инженерные коммуникации, очистят и отремонтируют чаши и закроют их от снега. Всего в Уфе около 20 водных сооружений. Обычно сезон фонтанов открывается 1 мая.

18 октября 2017
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.
Яндекс.Метрика