Прямой эфир:
Смотреть Башкортостан 24 Смотреть Россия 24 Слушать и смотреть Радио Маяк Слушать и смотреть Радио России Башкортостан Слушать Радио Вести FM Слушать и смотреть Радио Ватан

В Уфимском районе приступили к ранней дойке кобыл

Одна из визитных карточек Башкортостана – целебный и полезный кумыс. Раннюю дойку кобыл уже начали в Уфимском районе. Там кумыс получают от лошадей башкирской породы. Подробности у Алины Каматовой.

В эту деревянную бочку вмещается до двухсот литров кобыльего молока. Вот только объёмы пока небольшие — всего по 13 литров в день. С наступлением сезона производство может увеличится до полутора тонн кумыса.

Для получения кумыса здесь много лет используют одну и ту же закваску. В ней-то и заключается секрет уникального вкуса, делится мастер цеха.

Уфимский конезавод начал дойку кобыл одним из первых. Качество такого молока напрямую зависит от рациона лошадей.

Сезон свежего кумыса начинается после того, как у лошадей рождаются жеребята. С конца февраля поголовье хозяйства выросло на 70 голов.

Этим жеребятам 15-20 дней от роду. Как только исполнится месяц, их вместе с мамами переведут в доильное отделение. Там часть молока будет использоваться для приготовления кумыса.

Этот конезавод – племенное предприятие. С 1960-х годов селекция лошадей башкирской породы производилась по молочности. Сегодняшний результат — 10 литров в день с одной кобылы. И это не предел, уверяют работники.

Также племзавод занимается разведением русской рысистой породы. Сейчас хозяйстве – почти 1000 животных. Это самое крупное предприятие в республике по числу дойных кобыл. Однако пока натуральному кумысу конкуренцию на рынке всё ещё составляет фальсификат из коровьего, козьего и сухого молока. Поэтому, покупая этот целебный напиток, не лишним будет изучить состав.

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>

Новости Уфы и Башкортостана

Смотреть видео Владимир Путин заявил, что окончательного решения об изменении пенсионного законодательства ещё нет | ГТРК «Башкортостан»

Владимир Путин заявил, что окончательного решения об изменении пенсионного законодательства ещё нет

Владимир Путин заявил, что окончательного решения об изменении пенсионного законодательства ещё нет. И необходимо выслушать все оценки. Президент прокомментировал готовящиеся изменения во время посещения стадиона "Калининград". Он отметил, что ему не нравится ни один из различных вариантов,...

20 июля 2018
Смотреть видео О самых важных событиях за неделю расскажем в воскресение в 8:45! | ГТРК «Башкортостан»

О самых важных событиях за неделю расскажем в воскресение в 8:45!

Главные темы выпуска: Долевая яма. Власти Башкирии, насчитав более 2 тысяч обманутых дольщиков и 6 тысяч, попавших в группу риска, взялись за застройщиков. Рустэм Хамитов вызвал на серьезный разговор строителей республики, а на владельцев демского комплекса "Серебряный ручей" уже завели...

20 июля 2018
Смотреть видео В Уфе в здании бывшей мечети открывают бургерную | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе в здании бывшей мечети открывают бургерную

В столице Башкирии в здании бывшей мечети по улице Новороссийской появится новая бургерная. Табличку с названием заведения на здание уже прикрепили, а полумесяц с него пока не сняли. Этот факт обескуражил мобильного репортера, и он решил запечатлеть увиденное. Автор ролика отмечает, что в кафе явно...

20 июля 2018
Смотреть видео По центру Уфы разгуливал динозавр   | ГТРК «Башкортостан»

По центру Уфы разгуливал динозавр

Динозавр появился на улице Уфы. Гигантская рептилия  гуляла по тротуару,  ловила восторженные крики горожан и пугала собак. По словам мобильного репортёра, который прислал эти кадры, под личиной рыжего ящера скрывался уфимец, который решил таким способом поднять настроение прохожим....

20 июля 2018
Смотреть видео Башкирские офтальмологи вернули зрение пациенту, ослепшему 20 лет назад | ГТРК «Башкортостан»

Башкирские офтальмологи вернули зрение пациенту, ослепшему 20 лет назад

Офтальмологи Башкирии спасают зрение жителям Ливии, Алжира, Ирака и Египта. Один из пациентов, ослепший 20 лет назад, теперь может видеть.  О том, как республика стала центром международного медицинского туризма, расскажет Эмиль Тимашев. Шестнадцатилетняя Бахти Хайфаа уже не надеялась...

20 июля 2018
Смотреть видео Виновного в резонансном убийстве уфимского бизнесмена отправили в тюрьму на 10 лет | ГТРК «Башкортостан»

Виновного в резонансном убийстве уфимского бизнесмена отправили в тюрьму на 10 лет

В Уфе вынесли приговор убийце предпринимателя Амира Валиуллина. Преступление произошло полтора года назад. Тело бизнесмена нашли на одной из парковок столицы. Сегодня подсудимого приговорили к 10 годам лишения свободы. Родственники погибшего с решением суда не согласны. Супруга Амирьяна...

20 июля 2018
Смотреть видео Уфа вновь встала в пятничных пробках | ГТРК «Башкортостан»

Уфа вновь встала в пятничных пробках

Уфа по традиции снова встала в пятничных пробках. Больше всего движение затруднено на южном выезде из столицы. Эти кадры мы получаем в режиме реального времени. Напомним, в городской администрации заявили, что движение здесь восстановят 30 июля. То есть потерпеть осталось чуть более недели....

20 июля 2018
Смотреть видео Клубничный рай в башкирской глубинке: в Шаранском районе процветает медово–ягодная станица | ГТРК «Башкортостан»

Клубничный рай в башкирской глубинке: в Шаранском районе процветает медово–ягодная станица

Медово–ягодная станица – такое названия получила деревня Новоюмашево в Шаранском районе. Практически каждый её житель занимается выращиванием клубники и пчеловодством. Из этого поселения даже не уезжает молодёжь, предпочитая оставаться, чтобы поднимать родное село. Вот уже 4 года для Василия...

20 июля 2018
Смотреть видео В Уфе обокрали аптеку | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе обокрали аптеку

Как видно на кадрах, молодая посетительница выбрала, как она думала, неприметный уголок, а затем сложила в сумку несколько упаковок продукции. Сумма ущерба устанавливается, а злоумышленницу сейчас ищут полицейские. Ей может грозить до двух лет лишения свободы.

20 июля 2018
Смотреть видео Короткие новости – 20.07.18 | ГТРК «Башкортостан»

Короткие новости – 20.07.18

В Магнитогорске суд на два месяца арестовал автослесаря Александра Магиленца - предполагаемого убийцу Ксении Мецгер. Тело финалистки международного конкурса красоты, уроженки Башкирии обнаружили в лесу 17 июля. Днем ранее девушка отправилась на встречу с потенциальным покупателем ее автомобиля и...

20 июля 2018
Владимир Путин о вопросе изменения пенсионного законодательства: окончательного решения еще нет | ГТРК «Башкортостан»

Владимир Путин о вопросе изменения пенсионного законодательства: окончательного решения еще нет

Президент России Владимир Путин прокомментировал готовящиеся сейчас изменения в пенсионной системе, в том числе, идею о повышении пенсионного возраста. "Когда меня спрашивали, какой из различных вариантов мне нравится, я как тогда, так и сейчас могу сказать — никакой. Мне...

20 июля 2018
Смотреть видео На застройщиков ЖК «Серебряный ручей» возбудили уголовное дело о крупном мошенничестве | ГТРК «Башкортостан»

На застройщиков ЖК «Серебряный ручей» возбудили уголовное дело о крупном мошенничестве

Сотрудники МВД по республике возбудили уголовное дело о мошенничестве в крупном размере после проверки работы застройщиков жилого комплекса «Серебряный ручей». Как сообщил «Вестям» источник в правоохранительных органах, борцы с экономическими преступлениями ведомства выявили факт обмана людей...

20 июля 2018
Смотреть видео Убийце, застрелившему бизнесмена на парковке в Уфе, вынесли приговор | ГТРК «Башкортостан»

Убийце, застрелившему бизнесмена на парковке в Уфе, вынесли приговор

Сегодня суд вынес приговор убийце предпринимателя Амира Валиуллина. Трагедия случилась полтора года назад. Тело бизнесмена нашли на одной из парковок в уфимском микрорайоне Сипайлово.  Репортаж об этом сейчас готовит наш корреспондент Анвар Аслямов. Жестокое убийство в Уфе. Коммерсанты не...

20 июля 2018
Смотреть видео Лучшие кумысоделы Башкирии поделились секретами приготовления национального напитка | ГТРК «Башкортостан»

Лучшие кумысоделы Башкирии поделились секретами приготовления национального напитка

С начала года в Башкортостане произвели 1300 тонн кумыса. Такой результат удалось достичь, несмотря на затяжную холодную весну.  Натуральный кисломолочный продукт уже 10 лет производят в одном из хозяйств Абзелиловского района. В этом году их продукт признали лучшим в республике. Такой статус...

20 июля 2018
Земфира ответила почти на 500 вопросов от подписчиков | ГТРК «Башкортостан»

Земфира ответила почти на 500 вопросов от подписчиков

Рок-исполнительница Земфира в социальных сетях ответила на вопросы от 490 подписчиков. Певица коротко ответила на огромное количество вопросов, которые ей прислали поклонники. Среди них, в частности, есть вопрос о том, кто из современных отечественных исполнителей ей импонирует....

20 июля 2018
В Башкирии няня, обвиняемая в избиении детей, пойдет под суд | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии няня, обвиняемая в избиении детей, пойдет под суд

В городе Стерлитамаке осудят 44-летнюю няню, которая обвиняется в избиении ребенка. Местная жительница обвиняется по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей», а также «Причинение психических и физических страданий путем систематического нанесения...

20 июля 2018
Форвард «Салавата Юлаева» вызван в «Олимпийскую» сборную России | ГТРК «Башкортостан»

Форвард «Салавата Юлаева» вызван в «Олимпийскую» сборную России

Форвард «Салавата Юлаева», 24-летний Владимир Ткачев, вызван в состав «Олимпийской» сборной России, которая примет участие в предсезонном турнире в Сочи. Помимо Российской команды, на «Sochi Open Cup» выступят СКА, «Ак Барс», «Локомотив», «Куньлунь Ред Стар» и «Сочи». Соревнования пройдут с 31 июля...

20 июля 2018
Три человека за день утонули в водоемах Башкирии | ГТРК «Башкортостан»

Три человека за день утонули в водоемах Башкирии

Сегодня, 20 июля, на водоемах Башкирии погибли сразу три человека. В Калтасинском районе в одном километре от деревни Нижний Качмаш утонула женщина 1965 года рождения. Стоит отметить, что погибшая полезла в воду в состоянии алкогольного опьянения. На реке Инзер близ деревни Абзаново утонул...

20 июля 2018
В уфимском Сипайлово ночью сгорело два автомобиля | ГТРК «Башкортостан»

В уфимском Сипайлово ночью сгорело два автомобиля

ЧП произошло в уфимском микрорайне Сипайлово на улице Жукова. Автомобиль, припаркованный во дворе многоквартирного дома, загорелся накануне ночью, 19 июля. Пламя перекинулось и на стоящую рядом иномарку. Как сообщили в пресс-службе МЧС по РБ, сообщение о возгорании двух автомобилей поступило в 3...

20 июля 2018
Смотреть видео Странный светящийся объект рядом с уфимским телецентром засняли на видео | ГТРК «Башкортостан»

Странный светящийся объект рядом с уфимским телецентром засняли на видео

Накануне уфимцы стали свидетелями необычного явления. Видеозаписью в социальных сетях поделился один из горожан. «Что-то очень яркое и большое летело в районе телецентра», - подписал очевидец свое видео. Эти кадры были сделаны накануне вечером, 19 июля, в 20 часов. По словам автора ролика...

20 июля 2018
Рустэм Хамитов принял участие в круглом столе по социальным и социолого-управленческим ресурсам | ГТРК «Башкортостан»

Рустэм Хамитов принял участие в круглом столе по социальным и социолого-управленческим ресурсам

Глава Башкортостана Рустэм Хамитов принял участие в круглом столе, посвящённом социальным и социолого-управленческим ресурсам. Мероприятие, организованное для членов Правительства РБ, руководителей министерств и ведомств, носило образовательный характер. С докладами выступили крупные учёные-...

20 июля 2018
Смотреть видео В Башкирии продолжает действовать штормовое предупреждение | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии продолжает действовать штормовое предупреждение

Накануне непогода обрушилась на Мелеуз. Там выпал крупный град. Видеозаписи и фотографии ледяных осадков в соцсети выложили местные жители. Порывистый ветер и грозы прогнозируются и сегодня. А вот 22 июля осадков уже не ожидается. Напомним, 20 июля в Башкирии действует штормовое...

20 июля 2018
Смотреть видео Завешается прием документов для участия в выборах депутатов Госсобрания Башкортостана | ГТРК «Башкортостан»

Завешается прием документов для участия в выборах депутатов Госсобрания Башкортостана

Завтра, 21 июля, завешается прием документов для участия в выборах депутатов Госсобрания Башкортостана. Напомним, они пройдут 9 сентября. Как в регионе готовятся к одному из самых важных политических событий, сегодня рассказал председатель республиканского ЦИК Хайдар Валеев. Он стал гостем...

20 июля 2018
Смотреть видео Актеры из Екатеринбурга помогли уфимцам разобраться в себе и в своих отношениях | ГТРК «Башкортостан»

Актеры из Екатеринбурга помогли уфимцам разобраться в себе и в своих отношениях

Увидеть самого себя на сцене и по-новому взглянуть на отношения со второй половинкой. Театр «НитьЯ» предложил уфимским зрителям не просто убежать от реальности в мир игры, а покопаться в себе. На сцене башкирской филармонии актеры из Екатеринбурга  показали спектакль «Я - счастье»....

20 июля 2018
Смотреть видео В первом матче Лиги Европы «Уфа» сыграет с «Домжале» | ГТРК «Башкортостан»

В первом матче Лиги Европы «Уфа» сыграет с «Домжале»

Футбольный клуб «Уфа» узнал соперника по первому в своей истории еврокубковому противостоянию. Во втором квалификационном раунде Лиги Европы команда Сергея Томарова встретится с клубом «Домжале». По итогам 1-го раунда словенцы дважды сыграли вничью с боснийским «Широки-Бриегом». Однако пробились...

20 июля 2018
Смотреть видео Специалисты Минэкологии спасают раненого лебедя на озере Кандры-куль | ГТРК «Башкортостан»

Специалисты Минэкологии спасают раненого лебедя на озере Кандры-куль

В природном парке «Кандрыкуль» на днях был обнаружен раненый лебедь. Накануне начальник отдела ГБУ Дирекции по ООПТ Мунир Идрисов выехал на озеро, чтобы поймать и осмотреть птицу, но отловить ее не удалось. – Лебедь сильный, близко рассмотреть его нам удалось. Открытого перелома нет, видимо...

20 июля 2018
В Уфе сгорел ангар с пятью автомобилями | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе сгорел ангар с пятью автомобилями

Крупный пожар произошел 19 июля в Орджоникидзевском районе Уфы. В 18:49 в спецслужбы поступило сообщение о возгорании. Как оказалось, горел недостроенный ангар с находящимися внутри автомобилями. Всего от огня пострадало пять машин - ГАЗ-3310 Валдай, IVECO, Запорожец, Москвич, BMW, сообщили в...

20 июля 2018
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.
Яндекс.Метрика