Алтын бишек - 158924360 | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирском аграрном университете продолжают разрабатывать новые виды продуктов

В скором времени на прилавках магазинов может появиться йогурт из кобыльего молока, квас со вкусом малины и морковный хлеб. При этом молодые ученые не забывают и о братьях наших меньших — они создали кошачий корм из … птичьих перьев.

Несмотря на колбы и приборы, исследования, которые здесь проводят, больше касаются кулинарии, нежели химии. Лаборанты работают над новым видом йогурта из кобыльего молока. Часть ингредиентов пока хранится в секрете, но в том, что продукт поступит в продажу, здесь не сомневаются.

Примерно через год этот продукт может появиться на прилавках магазинов. Это уникальный продукт, так как его состав приближен к материнскому молоку, а значит, антиаллергенный.

Что получится, если смешать квас с малиной? В Башкирском аграрном университете исследования такого типа могут быть поводом для дипломного проекта. Специалисты не просто работают над пищевыми добавками, но и выводят совершенно новые и даже необычные сорта напитков и продуктов.

В настоящее время ведутся разработки разного вида кваса. К примеру, с малиной или свёклой. А хлеб может приобрести вкус моркови или свёклы.

Однако в вузе заботятся не только о людях, но и о братьях наших меньших. К примеру, один из аспирантов занялся разработкой нового вида корма для кошек. Основной ингредиент – птичьи перья. Для эксперимента был приглашен кот Белок, для которого подготовили два вида угощения.

По словам Гузель, кот был сытый, поэтому отказался от обоих блюд.  Девушка утверждает, что до этого эксперименты проходили удачней, и лакомство кошкам нравилось.  А значит, опыты на этом не прекратятся.

Тема дипломного проекта – печенье с рябиной. Задание звучит просто и обыденно, однако на деле все немного иначе. Прежде чем добиться нужной консистенции и правильного состава, будущим технологам предстоит сделать сотни таких опытов.

В вузе особой популярностью пользуется кафедра технологии общественного питания. Где на одном из направлений исследуют разного рода напитки. Кроме обычного кваса или лимонада, тут работают над новыми сортами пива, наливки или бальзама. Некоторые из сортов, которые были выведены в этой лаборатории, уже попали на прилавки магазинов.

На первый взгляд исследования, которые ведутся в вузе, больше напоминают кулинарные эксперименты. Однако главная задача лаборантов и специалистов – научный подход к решению любых вопросов.

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>
Подписывайтесь на нас в Instagram

Новости Уфы и Башкортостана

Смотреть видео О самых важных событиях за неделю расскажем в воскресенье в 8:40 | ГТРК «Башкортостан»

О самых важных событиях за неделю расскажем в воскресенье в 8:40

Потерпевшая в деле о групповом изнасиловании, наконец, пришла в суд и изложила свою версию событий. Стало ли меньше белых пятен в этой громкой истории? И о чём хотят спросить экс-дознавательницу защитники обвиняемых? Султан Зиганов следит за процессом. Крупный штраф, лишение водительских прав и...

16 августа 2019
В Уфе появится новый парк с водоёмом | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе появится новый парк с водоёмом

17 августа в Уфе врио Главы Башкортостана Радий Хабиров посетил городской фестиваль «МЕГА Пикник», который проходит на площадке перед торговым центром «МЕГА». Здесь руководитель региона ознакомился с проектом МЕГА Парка, который планируется открыть уже осенью 2020 года. На площади в 2,3 га возле...

15 минут 39 секунд назад
"Салават Юлаев" уступил "Трактору" в первом домашнем матче межсезонья | ГТРК «Башкортостан»

"Салават Юлаев" уступил "Трактору" в первом домашнем матче межсезонья

Сегодня уфимский «Салават Юлаев» в рамках подготовки к новому сезону КХЛ принял на льду «Уфа-Арены» челябинский «Трактор».Об этом сообщается на официальном сайте ХК. В первом периоде команды обошлись без заброшенных шайб, несмотря на то, что «юлаевцы» трижды играли в большинстве и имели реальные...

1 час 2 минуты назад
В Уфе прошел уникальный фестиваль в средневековом стиле | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе прошел уникальный фестиваль в средневековом стиле

Прошедший на Лайфстайл центре «Башкирия» «вкусный» праздник покорил сердца гостей от мала до велика. Программа мероприятия включала в себя конкурсы, игры, выставки и ярмарку даров уходящего лета, сообщает Мэрия Уфы. Вкусить наливной плод и оценить креативность оформительского решения смог любой...

1 час 27 минут назад
В Уфе полицейские поймали две торговые точки на ночной продаже алкоголя | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе полицейские поймали две торговые точки на ночной продаже алкоголя

В ночь с 16 по 17 августа сотрудники полиции проверили несколько торговых точек. На двух работниц 19 и 24 лет составлены административные протоколы. Материалы направлены в суд. Нарушение особых правил розничной продажи алкоголя влечет наложение административного штрафа на должностных лиц...

2 часа 19 минут назад
В республике ожидается жаркая погода | ГТРК «Башкортостан»

В республике ожидается жаркая погода

17 августа без осадков, ночью и утром местами туман. Ветер переменных направлений слабый. Температура воздуха ночью +11,+16°, местами до +8°, днем +25,+30°. 18 августа без осадков, в отдельных северных районах небольшой кратковременный дождь. Ветер переменных направлений слабый, днем порывистый....

3 часа 8 минут назад
В Уфе отметили День авиации и воздушного флота России | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе отметили День авиации и воздушного флота России

17 августа на аэродромном комплексе «Первушино» в честь Дня авиации и воздушного флота России прошла обширная праздничная программа. Ежегодный праздник стал традиционным для авиаторов Республики Башкортостан. Обращаясь к участникам и гостям мероприятия, первый заместитель главы Администрации ГО...

4 часа 6 минут назад
Состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района | ГТРК «Башкортостан»

Состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района

16 августа текущего года состоялось расширенное заседание курултая башкир Советского района “О языках народов Республики Башкортостан” с участием главы администрации Советского района Рустема Рахматуллина, председателя курултая башкир Советского района Наиля Аминева и председателя курултая башкир...

6 часов 22 секунды назад
Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор» объявил победителей | ГТРК «Башкортостан»

Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор» объявил победителей

В Бураевском районе завершился VII Республиканский конкурс детско-юношеского творчества «Йәйғор», посвящённый 100-летию образования республики и 100-летию со дня рождения народного поэта Башкортостана Мустая Карима. Организаторами выступали Министерство культуры Республики Башкортостан,...

6 часов 39 минут назад
В Уфе пройдет международный марафон | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе пройдет международный марафон

1 сентября в пятый раз состоится «Уфимский международный марафон». Ожидается, что в нем примут участие более 5 тысяч спортсменов из разных стран и городов мира. Об этом сообщает Мэрия Уфы. Программой марафона предусмотрено 5 дистанций: 42,2 км, 21,1 км, 10 км, 5 км и 2 км, а также детские забеги...

7 часов 28 минут назад
В Уфе на ипподроме «Акбузат» состоится десятый этап турнира «Терра Башкирия» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе на ипподроме «Акбузат» состоится десятый этап турнира «Терра Башкирия»

25 августа на ипподроме «Акбузат» пройдет десятый этап конно-спортивного турнира «Терра Башкирия». В скачках примут участие конники из Кармаскалинского, Краснокамского, Кугарчинского, Миякинского и Стерлибашевского районов Республики Башкортостан. Об этом сообщает Мэрия Уфы. По правилам турнир...

8 часов 2 минуты назад
В Башкирии при Корпорации развития создается Научный образовательный центр | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии при Корпорации развития создается Научный образовательный центр

В Башкирии при региональной Корпорации развития создается АНО Управляющая компания «Научный образовательный центр». Именно Корпорации развития станет  оператором по созданию в республике Научного образовательного центра (НОЦ) мирового уровня в рамках нацпроекта «Наука» и получения им...

8 часов 35 минут назад
Смотреть видео В Уфе пройдёт благотворительный праздник «Белый цветок» | ГТРК «Башкортостан»

В Уфе пройдёт благотворительный праздник «Белый цветок»

Об этом стало известно во время встречи Митрополита Никона с председателем Попечительского Совета Национального центра помощи пропавшим и пострадавшим детям Еленой Мильской. Она прошла в соборе Рождества Богородицы в Уфе. На встрече также присутствовали Каринэ Хабирова, сенатор Лилия Гумерова и...

9 часов 23 минуты назад
Смотреть видео Жители республики получили новые платёжные квитанции за услуги ЖКХ | ГТРК «Башкортостан»

Жители республики получили новые платёжные квитанции за услуги ЖКХ

Однако разобраться в них оказалось непросто. С чем связаны большие суммы в новых платежках, выясняла Марина Кулагина. Очередь в офисе БашРТС Фаим Хайбуллин занял ещё с утра. Вот уже третий месяц уфимец пытается доказать, что в его квартире прописаны три, а не четыре человека.  Фаим...

9 часов 28 минут назад
Смотреть видео Республиканские учреждения соцобслуживания получили новый транспорт | ГТРК «Башкортостан»

Республиканские учреждения соцобслуживания получили новый транспорт

Автобусы поступили в рамках национального проекта «Демография» и регионального проекта «Старшее поколение». 18 микроавтобусов предназначены для доставки пожилых людей из сельской местности в районные и городские больницы для обследований и срочных соцуслуг. Каждый такой транспорт оборудован...

9 часов 29 минут назад
Смотреть видео В Башкирии на трассе сразу сбили женщину сразу два автомобиля | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии на трассе сразу сбили женщину сразу два автомобиля

В Салаватском районе женщину на трассе сбило сразу 2 автомобиля. Пешеход от полученных травм скончалась. Инцидент произошёл на трассе Кропачёво-Ачит. По данным республиканского управления ГИБДД, жительница Оренбургской области стояла на трассе. Сначала наезд на неё совершил водитель внедорожника...

9 часов 31 минута назад
Смотреть видео Короткие новости: специальная медицинская бригада в Уфе и необычные брачные игры в уфимском зоопарке | ГТРК «Башкортостан»

Короткие новости: специальная медицинская бригада в Уфе и необычные брачные игры в уфимском зоопарке

В Уфе создали специальную медицинскую бригаду, которая будет на дому проверять здоровье ветеранов Великой Отечественной Войны.  Проводят консультацию и осматривают пациента сразу несколько специалистов – невролог, хирург, врач – гериатр, терапевт и другие медики. Кроме того, с ветеранами...

11 часов 33 минуты назад
В медучрждения Башкирии массово поступает современное оборудование | ГТРК «Башкортостан»

В медучрждения Башкирии массово поступает современное оборудование

Высокотехнологичные аппараты для диагностики и лечения республика получает благодаря нацпроекту «Здравоохранение», сообщает пресс-служба минздрава РБ. Так, в поликлинике №13 Уфы появились два портативных аппарата УЗИ. Универсальные сканеры позволяют проводить целый ряд исследований: УЗИ...

12 часов 4 минуты назад
Смотреть видео В Башкирии сняли на видео национальный танец в исполнении гуся | ГТРК «Башкортостан»

В Башкирии сняли на видео национальный танец в исполнении гуся

Это видео, якобы было сделано в Башкортостане. На кадрах видно, как гусь пускается в пляс под песню автора ролика. Птица смешно перебирает лапками и получается своеобразный танец, очень похожий на национальный башкирский. Видео позабавило пользователей социальных сетей.

16 августа 2019
Смотреть видео Один из уфимских дворов превратился в оживленный проспект | ГТРК «Башкортостан»

Один из уфимских дворов превратился в оживленный проспект

В настоящую проезжую часть превратился двор по адресу Братьев Кадомцевых, 15 в Уфе. Такую картину местные жители наблюдают каждый день, когда на улице Галле образуется пробка. Автовладельцы в поисках объездных путей, превращают двор в проспект. Как сообщает мобильный репортер, в их дворе также...

16 августа 2019
Яндекс.Метрика