В Башкортостане найдены редкие и очень ценящиеся на мировых аукционах трюфели

Сезон  начался с ценной находки. Грибник с полувековым стажем Гульчехра Курбанова из Белебеевского района собрала около полутора килограммов черных трюфелей.

По словам женщины, грибы они с дочерью обнаружили случайно. Блюдом, приготовленным из редкой находки, женщина угостила родных и знакомых, а остатки грибов планирует использовать для приготовления деликатесов. Стоит отметить, что обнаружить трюфель не так-то просто, он растет под землей на глубине от 10 до 30 сантиметров. Для поиска этих грибов используют специально обученных животных: собак, свиней и даже бурых медведей, которые обнаруживают их по характерному запаху. Это один из самых дорогостоящих деликатесов в мире. Он ценится дороже золота: стоимость килограмма колеблется от 800 до нескольких тысяч долларов. Несмотря на это, жительница Башкортостана не планирует выставлять находку на аукцион. Последний раз трюфели находили в республике в 2009 году. Тогда в лесу в Караидельском районе уфимка собрала два килограмма редких грибов.

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>
Подпишитесь на нас в ВКонтакте


Последние новости