Башкирия выведет продукцию молочной кухни в крупные федеральные сети

Продуктов местного производства на прилавках башкирских магазинов должно быть больше.  Об этом говорили на «Сельском часе». Выездное совещание провёл Радий Хабиров. Подробности — у Ирины Швец.

- Это наша первая линия, которую мы запустили в 2015 году. Стерилизованное молоко, срок хранения которого от 45 до 90 суток, можем делать

Один из самых крупных производителей молочной продукции – «Уфагормолзавод» — в необычном для себя амплуа.  Здесь проходит выездной «Сельский час». И неслучайно выбор пал именно на это предприятие – оно входит в топ-100 переработчиков молока России.

Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавода»

- Перерабатываем буквально с колёс молоко. Этим мы и берём, что продукт не успевает нигде остановиться, сразу перерабатывается, соответственно,  получается свежий, натуральный, вкусный. Соответственно, у него и экономика другая, она доступна для нашего эконом-покупателя

Индекс производства пищевых продуктов в Башкортостане за прошлый год составил 104,5 % и превысил среднероссийские показатели. Чтобы и дальше поддерживать агропром, в республике разработали концепцию развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2026 года. Аналогичные  программы примут в каждом муниципалитете.  Таким образом удастся нарастить объемы производства почти в 2 раза – до 200 млрд рублей. К реализации инициативы приступят 1 сентября.

Радий Хабиров:

- Суть программы в том, что мы, помимо организационных и административных вопросов, ещё и субсидируем определенные вещи. Например, закупку оборудования, подготовка инфраструктуры, строительство нового объекта

Производство молока в регионе необходимо наращивать — это  отмечают и в министерстве торговли и услуг. Так, продукцию «молочной кухни» собираются вывести в крупные федеральные сети.

Алексей Гусев , министр торговли и услуг РБ:

- С этой целью мы с нашими коллегами разрабатываем уже проект строительства большого производства «Молочной кухни», которая будет перерабатывать до 120 тонн молока. Данный проект будет сделан на основе соглашения с инвестором. Сделаны необходимые технические расчёты, финансовая модель, сегодня ведём активную работу по привлечению инвесторов в этот проект

Ещё одна тема сельского часа — перспективы развития ярмарочной деятельности в городах и райцентрах.

Ирина Швец, корреспондент:

- По данным минторга, в основном республиканский производитель представлен именно на ярморочных площадках. Но их необходимо модернизировать, подчеркнул Радий Хабиров. И начать следует с рынка на Дворце Спорта в Уфе. Он должен измениться как внешне, так и внутренне.

<![CDATA[]]>
<![CDATA[]]>
Читайте нас в Яндекс.Дзен


Другие интересные темы

Последние новости

Яндекс.Метрика