А что стало причиной столь бурного роста этой отрасли, в программе «Вести.Интервью» рассказал вице-премьер, министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов.
По словам Ильшата Ильдусовича, с января по ноябрь прошлого года в регионе произвели продукты и напитки на 170 млрд рублей. В физическом выражении это около двух млн тонн продуктов питания. Так, увеличился выпуск мясных полуфабрикатов, нерафинированного растительного масла, молока, сыров, сливочного масла, воды и безалкогольных напитков.
"Предприятия региона производят молока и молочной продукции почти на 22 процента больше нужного для самообеспеченности, свинины — на 150 процентов больше, говядины — на 53,2 процентов, сахара — в 6,7 раза, растительного масла — в 6,8 раза, картофеля — на 50 процентов, свежих огурцов — на 18 процентов, помидоров — на 72 процента", — объяснил вице-премьер РБ.
О том, какие продукты больше всего любят горожане, почему крупный ритейл берет фермерскую продукцию, и как в республике будут поддерживать крафтовые продукты, смотрите в программе «Вести.Интервью».
